1. ПОГРУЖАЙТЕСЬ В ИНТРИНГУЮЩИЙ МИР БРИЛЛИАНТОВ В КЕЙПТАУНЕ

История алмазов в Южной Африке начинается с маленького мальчика, который случайно подобрал блестящий прозрачный камень на ферме своего отца в 1867 году. Как оказалось, камнем был номер 21.Бриллиант весом 19 карат (названный «Эврика») и этот красивый драгоценный камень навсегда изменили жизнь семьи и страны.

К 1871 году были открыты еще десятки мест, богатых алмазами. Множество искателей удачи со всего мира приехали в город Кимберли в Северной Капской провинции в поисках собственных моментов «эврики». С тех пор почвы Южной Африки породили некоторые из  самых знаменитых алмазов в мире, в том числе самый крупный из когда-либо найденных необработанных алмазов — 3106 штук.Бриллиант Куллинан весом 75 карат.

Известный дизайнер ювелирных изделий, генеральный директор и основатель Яир Шимански решил воплотить в жизнь историю алмазов Южной Африки, создав Shimansky Diamond Experience, посвященную бриллиантам в Кейптауне. Реплики самых известных в мире бриллиантов представлены рядом с увлекательными экспонатами, рассказывающими о путешествии драгоценных камней от шахты до пальца. Красиво организованный и лично управляемый, он уникально и увлекательно прославляет бриллианты.

Откройте для себя скрытые жемчужины Кейптауна: полное руководство по занятиям, которые обязательно нужно сделать

2. ОБРАЗЦЫ ВИН С РАЗНИЦОЙ

Южная Африка классифицируется как винодельческий регион Нового Света, как и ее южные родственники Австралия и Новая Зеландия. Однако первый виноград был посажен в Западно-Капском регионе Южной Африки в 1655 году, и последние 364 года виноделы совершенствовали свое искусство.

Винные регионы вокруг городов Стелленбос и Франшхук прекрасны для изучения. Забронируйте себе номер в одном из многочисленных домиков, которые представляют собой оригинальную архитектуру Кейп-Голландской эпохи первых дней в регионе, таких как De Zalze Lodge. Если хотите чего-то необычного, попробуйте местный пинотаж. Винные эксперты сравнивают пинотаж Западного Кейпа с южнофранцузскими блендами, приготовленными из Кариньяна, Сиры, Гренаша и Мурведра. Южноафриканский Совиньон Блан также радует вкус. Они свежие, зеленые и менее насыщенные, чем, например, произведенные в Новой Зеландии.

Если вы предпочитаете, чтобы местный эксперт показал вам все тонкости, закажите специально подобранное вино и исследуйте регион Франшхук на старинном трамвае. 

3. ПОСМОТРЕТЬ ЗА КИТАМИ ПОБЛИЖЕ

Жители Западно-Капской провинции очень довольны видом китов, курсирующих по их водам. Эти могучие звери (горбатые киты, южные киты и киты Брайда) каждый год спускаются в холодные океанские воды залива Фолс-Бей из Антарктиды, чтобы приплодить потомство.

Деревня Херманус входит в число 12 лучших мест в мире для наблюдения за китами. В сентябре ежегодный Фестиваль китов в Херманусе разворачивается в полную силу, и это лучшее время для посещения, если вы хотите увидеть все происходящее. Город окружает береговую линию впечатляющими скалами, поэтому наблюдать за их прорывами и дуновениями приятно и легко, даже если вы не покидаете берег.

Southern Right Charters — ваша любимая команда для «сафари на лодке». Их лодочные туры по наблюдению за китами отправляются три раза в день из новой гавани в Херманусе. Катамаран укомплектован прохладительными напитками, вас будет сопровождать опытный гид. Они опытны и обучены приближаться к этим невероятным зверям, чтобы вы могли рассмотреть их поближе.

4. ЕШЬТЕ В ЛУЧШЕМ РЕСТОРАНЕ МИРА

Мы не преувеличиваем: Wolfgat был удостоен статуса ресторана номер один в мире в 2019 году по версии World Restaurant Awards. Вольфгата можно найти в крошечной рыбацкой деревне под названием Патерностер, примерно в двух часах езды от Кейптауна, Южная Африка.

Место потрясающее. Береговая линия и покрытые известью дома создают ощущение Миконоса, только более дикого. Победивший шеф-повар Кобус ван дер Мерве — первопроходец, который готовит уникальные блюда, вдохновленные ингредиентами, которые он «добывает» из кустарников и океана (морские водоросли регулярно входят в меню), или из экологически чистых и местных источников. В меню изобилуют как свежие, так и соленые морепродукты, но плотоядные животные не смогут устоять перед ягненком, откормленным кустарником.

В этом 20-местном заведении вы гарантированно разбудите свой разум и разбудите вкусовые рецепторы.

5. ПРОГУЛКА ПО СЛЕДАМ НЕЛЬСОНА МАНДЕЛЫ

Манделе, самой любимой и знаменитой иконе Южной Африки, посвящены многочисленные сайты по всей стране. Но ни один из них не является таким захватывающим и интересным, как посещение острова Роббен. Остров находится недалеко от берега Кейптауна, и именно здесь «Мадиба» провел более двух десятилетий вместе с другими политическими заключенными. Многие из гидов — бывшие заключенные.

Путешествие на пароме доставит вас на берег, где вы проведете по историческим достопримечательностям и завершится осмотром камеры Нельсона Манделы. Комната размером 7 на 9 футов была его домом в течение 16 из 27 лет его заключения. Наследие Манделы будет очевидно на протяжении всей вашей поездки в Южную Африку, но именно здесь зародился дух примирения и гармонии.

6. СПАТЬ НА СТОЛОВОЙ ГОРЕ

Если вы ищете, чем заняться в Кейптауне, ищите! Столовая гора названа так удачно, потому что она выглядит как столешница с облаками, которые растекаются по ней, как скатерть, когда поднимается юго-восточный ветер. Скала возвышается над городом Кейптаун, и вам захочется покорить ее с того момента, как вы приземлитесь. Канатная дорога — это способ получить массу впечатлений, не вспотев.

Если вы любите приключения, вместо этого поднимитесь наверх (обязательно с опытным гидом, гора может быть коварной), а затем переночуйте в коттедже Overseers. Отремонтированный коттедж с собственной кухней вмещает до 16 человек и гарантирует невероятное наблюдение за звездами. 

7. ПОСМОТРЕТЬ ХУДОЖЕСТВЕННУЮ СЦЕНУ

Южноафриканские художники, такие как Марлен Дюма и Ирма Стерн, продаются за огромные деньги на международном арт-рынке. Кейптаун — культурное сердце Южной Африки, а местные галереи наполнены невероятными работами местных и панафриканских художников. Новый Zeitz MOCAA — Музей современного искусства Африки – это место, где можно узнать, что такое искусство африканского происхождения. Галерея расположена в отреставрированном (и переосмысленном) производственном бункере. Если вы просто приедете, чтобы полюбоваться работами архитектора Томаса Хизервика, этот визит вы не забудете.

8. ПИКНИК В КИРСТЕНБОШ

Национальный ботанический сад Кирстенбош расположен у подножия Столовой горы, недалеко от города. Изюминкой является Тропа под навесом деревьев, изогнутый мост из стали и дерева, который проведет вас через верхушки деревьев, откуда открывается лучший вид на сады. Имея длину 130 метров и высоту 12 метров в самой высокой точке, он достаточно неприхотлив, чтобы каждый мог его попробовать.

Купите корзину для пикника в чайной Kirstenbosch, которая находится на территории отеля, а затем бездельничайте остаток дня на просторных лужайках.

9. НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ МАЛАЙСКИЙ КАРРИ

Один из лучших способов узнать о местной жизни — через желудок. Наследие района Бо-Каап возвышается над городом. Застроенный яркими коттеджами, изначально построенными для малайских рабов, он сохранил свою культурную самобытность. Вы не можете пропустить дегустацию местных деликатесов, таких как самса и традиционное карри. А еще лучше научиться делать их вместе с легендарной Заини у нее дома.

10. ПОСЕТИТЬ ГАВАНЬ КАЛК-БЭЙ

Деревня Калк Бэй одновременно необычна и очаровательна. Крошечная гавань работает до сих пор. Обязательно посетите рыбный рынок и повстречайтесь с местными тюленями, слоняющимися вокруг в поисках угощений. Главная улица заполнена антикварными магазинами, бутиками и другими интересными магазинами. Чтобы насладиться лучшими видами (и 5-звездочной кухней из морепродуктов), закажите столик в Harbour House. Во время прилива волны разбиваются о ресторан, а воздух наполняется солью. Когда холодно и ветрено, он предлагает уютное убежище, не отрываясь от красоты снаружи.